składniki:
200g masła
100ml wody (1/2szkl.)
200g cukru (1szkl.) + 1/2 torebki cukru waniliowego
50g kakao (5pełnych łyżek)
400g mleka w proszku
100g rodzynek, sparzonych przez ok.5min
ok.250g herbatników, pokruszonych
Wodę, cukier i masło włożyć do garnka, zagotować.
Kakao i mleko w proszku wymieszać razem, po czym ciągle mieszając wlewać zagotowaną wodę z cukrem i tłuszczem.
Do gładkiej masy dodać bakalie i pokruszone herbatniki. Wymieszać dokładnie.
Formę keksową (26x12cm) wyłożyć folią spożywczą lub wysmarować masłem i przełożyć do niej masę.
Wstawić do lodówki do zastygnięcia.
Kroić jak keks.
Jeść :)
Bon appetit!
HERBATNIKI
składniki:
350g mąki pszennej (2szkl.)
127,5g masła
90g cukru pudru (ok.1/2szkl.)
1żółtko
3pełne lyżki śmietany
1łyżeczka proszku do pieczenia
olejek migdałowy
Przesiać mąkę, posiekać z rozmiękczonym masłem. Utrzeć żółtko z częścią cukru pudru (30g mniej-więcej). Dodać do mąki i masła razem z resztą cukru pudru, śmietaną, paroma kroplami olejku migdałowego i proszkiem do pieczenia. Wrobić ciasto (nie za długo).
Owinąć w folię spożywczą i wstawić do lodówki na 2-3godziny.
Po ochłodzeniu rozwałkować ciasto na grubość 3mm (nie potrzeba podsypywać mąką).
Wycinać ciasteczka na kształt herbatników (można użyć noża do pizzy).
Ciastka ułożyć na blaszce wyłożonej papierem do pieczenia.
Jeśli chcemy, można ozdobić herbatniki niewielką ilością marmolady kładzionej na środek herbatnika.
Piec 10-15min. w 190 st. C na złoty kolor.
Copyright © sweet-art-sweet.blogspot.com
Wszelkie prawa zastrzeżone.