140g masła
400g mąki
100g cukru
1łyżeczka proszku do pieczenia
2jaja
100g migdałów
50g żurawin
50g suszonych śliwek
50g moreli
skórka z pomarańczy
1łyżeczka cynamonu
Masło utrzeć z cukrem na puchatą masę (masło musi być w temp. pokojowej). Dodać jajko, jedno po drugim, cały czas mieszając.
W osobnej misce wymieszać mąkę, proszek do pieczenia, migdały, żurawinę, suszone śliwki i morele, cynamon oraz skórkę z pomarańczy. Wsypać do maślanej masy i dokładnie wymieszać.
Wyłożyć na blachę z papierem do pieczenia, uformować podłużny, dość płaski wałek.
Włożyć do piekarnika nagrzanego do 170 st. C. Piec ok.30-35min.
Wyjąć, pokroić na paseczki.
Znów włożyć do piekarnika, zmniejszyć temp. do 150st. C i piec jeszcze 10-15min.
Wyjąć i ostudzić.
Wszelkie prawa zastrzeżone